Alimentación rica y sana.

Frutas y alimentos típicos

Visita al mercado central de João Pessoa, en el te puedes encontrar muchas cosas desde frutas, carnes, frutos secos hasta ropa, accesorios de cocina o comida para animales.

Como no podía ser de otra manera, en un país tropical abundan las frutas tropicales. Yo poco a poco las voy probando pues hay muchísimas.

Guayaba

Maracuyá

Cajú

De la la arte superior sale lo que nosotros conocemos como anacardos (aquí se llama castaña)

No tiene ningún tipo de pipo, carnoso y jugoso, una de mis frutas preferidas.

Mangaba

No se pueden coger del árbol, solo se pueden comer las que se caigan al suelo.

Cajá

Ideal para hacer zumo.

Yaca
Muy dulce y jugosa

(foto sacada de internet)

Pitomba

Son pequeñas bolitas que se pelan y se chupan hasta quedarte con el pipo en la boca.

Açaí

Es una fruta del amazonas, se puede servir de muchas formas, habitualmente en forma de sorbete. Está realmente bueno y tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud.

  

Picante.

A parte de la patata común, nos encontramos más tubérculos que se cocinan parecido a la patata pero cada uno con su sabor particular.

  

Macaxeira

Es un tubérculo y se cocina igual que la patata. Se pela (cuesta un poco ya que tiene la piel muy dura) y se cuece. Una vez cocida también se puede freír, está deliciosa.

Más alimentos típicos

Producto estrella, la Tapioca

Es una comida muy típica, en cualquier lugar que viajes te encuentras con puestecitos donde te sirven tapiocas.

Es una de mis comidas preferidas de aquí. La harina de tapioca se cocina en una sartén bien caliente, con ese calor se compacta y se sirve en forma de fajita. Se puede rellenar de cualquier cosa,

Milho o maíz

Abunda por estos lares, lo comen de millones de formas, bien sea la mazorca entera o algo más elaborado, como la Pamonha.

Pamonha

Es un dulce caliente de maíz.

También hay una especie de arroz con leche pero echo de maíz que está delicioso.

  

Acarajé

Es un plato típico tradicional de la cocina de Bahía, en la Región Nordeste de Brasil. Tiene su origen, muy posiblemente, en la cocina africana y es una especie de bollo elaborado con una masa de judías carillas y camarones, frito en aceite de palma, y servido en una salsa de pimienta, vatapá y caruru.

El coco

El coco es el producto estrella de estas tierras, hay muchos cocoteros que dan muchos, ofreciendo su sabor de muchas formas distintas:

Nuestro compi de piso Aslam subiendo y tirando los cocos del cocotero de nuestro patio. 

Abriendo un coco verde para beber su agua.

Agua de coco

En cualquier lado te encuentras un puestecito en el que te venden agua de coco.

Una vez que te has bebido el agua puedes pedir que te lo abran a la mitad y comerte el coco.

Cocada, es un dulce típico hecho con coco y caramelo

Desde Brasil - Nat.

Mucha música y baile

Ya llevo un mesecito por estas tierras y va dando para recopilar fotos y vídeos de diferentes cosas que os quiero mostrar. En este post hablaré un poco de la música.

Dança do coco
Danza típica de las regiones costeras del Nordeste de Brasil, se dice que viene del canto de los tiradores de coco y que después se transformo en ritmo bailado. A mi particularmente, es uno de los ritmos que más me gustan.

Puede surgir en cualquier lugar, que enseguida hay gente que se acerca a bailarlo, este fue en medio de una plaza en Recife.

"Porto do Capim em Açao" es un tipo deasociación formada por mujeres que viven en la comunidad de porto do Capim, en el Centro Histórico de João Pessoa. Este colectivo busca una nueva forma de organización comunitaria, estando al frente de las luchas por los derechos de los vecinos de la comunidad, rescatando su identidad cultural en busca de un desarrollo colectivo.
Este fin de semana aconteció un evento donde hubo una exposición de fotografía, grafiteros y mucha música y baile.

      Grupo "Raizes", estilo de música llamado Afoxé

      Grupo de Dança "Xote das meninas"

El Chorinho es un género musical, una música popular y tradicional brasileña. Todos los Sábados a partir del mediodía en el Centro Histórico hay actuaciones de este estilo musical. Personalmente no me gusta mucho, pero bueno, hay buen ambiente.

Es considerada la primera música popular típica de Brasil.

El parque donde se realiza el evento es muy bonito, con árboles de grandes copas que dan sombra al lugar.

Y por último mostrar algunos vídeos de unos conciertos que se dieron en el Espacio Cultural.

Music from Paraíba 
Música regional originaria del estado de Paraíba

En todos estos eventos exponemos ( mis compañeros de piso y yo) la artesanía.
Carla con macramé, Aslam con madera y yo con cuero.

Desde Brasil - Nat.