lunes, 10 de agosto de 2015

10th International Youth Media Summit, Belgrade

Comenzaba una nueva aventura, esta vez en Belgrado, Serbia, representando a España en el 10th International Youth Media Summit.

Lunes 27 de Agosto, después de "dormir" en Barajas y hacer escala en Roma llego a Belgrado, tras media hora mirando la cinta de las maletas descubro que la mia nunca saldrá. Pongo la correspondiente reclamación y pienso que lo importante es que yo había llegado bien y comenzaba esta nueva experiencia.
Hotel Kasina, mi casa durante la estancia en la capital de Serbia.



 Desayuno en la discoteca del Hotel, con buena música para comenzar con energía las mañanas


Los tres primeros días fueron de charlas, juegos y alguna que otra "excursión", todo muy interesante. Aparece mi maleta justo a tiempo para la inauguración oficial.


(fotografia IYMS)

Opening Ceremony
 (fotografia IYMS)

La noche del miércoles nos esperaba una cena especial, en un barco de paseo por el Danubio. Vistas espectaculares y viaje de lujo.




(fotografia IYMS)


El jueves se hicieron los siete grupos diferentes con los siete problemas a trabajar; Derecho de las mujeres, Discriminación, Violencia, Empoderamiento de los jóvenes, salud, Medio Ambiente y pobreza.
Mi grupo seria el de la Violencia, compuesto por (de izquierda a derecha) Bea de Suecia, (yo) Natalia de España, Ghamay de Afganistán, Oskar de Eslovenia y Jakov de Croacia, así pues la diversidad de ideas estaba asegurada.

(fotografia Oskar)

Desde el primer momento hubo buena conexión y fuimos formando una idea común que dimos forma hasta llegar a la definitiva. Creación del story board y reparto de tareas serían los siguientes pasos a seguir.

(fotografia IYMS)



Llegó el día del filmar, gracias a todos los que nos ayudaron a que saliera como esperábamos.
Making of



Una vez grabado "solo" quedaba montarlo y añadirle una música adecuada, para ayudarnos a esto último tuvimos un taller de sonido en un emplazamiento profesional muy interesante.


Taller de audio y sonido



Y estos son los resultados finales, en el que yo he participado lo podéis ver en el minuto 17:15, espero que os guste https://vimeo.com/135672071



Un placer haber trabajado con vosotros

(fotografia Oskar)

También hubo tiempo para el turismo, Belgrado es una ciudad que recomiendo.

Catedral de San Sava es la iglesia ortodoxa más grande de Europa, aún está en obras (por dentro). Está dedicada a San Sava, fundador de la Iglesia Ortodoxa Serbia.



Kalemegdan es un parque y fortaleza. Desde su fabuloso mirador podemos ver la unión del rio Danubio con el rio Sava.  


Es la parte más antigua de la zona urbana de Belgrado





Alguno de los edificios y lugares más emblemáticos de Belgrado.

Plaza de la República

Iglesia Ortodoxa de San Marcos

Asamblea de la Ciudad de Belgrado

Palacio de la Asamblea de Serbia


Jardín Botánico Jevremovac

Aun se conservan las estructuras de algunos edificios bombardeados por la OTAN




Y para terminar la foto de la Familia IYMS 2015

(fotografía IYMS)


Desde Belgrado - Nat



viernes, 3 de julio de 2015

Alimentación rica y sana.

Frutas y alimentos típicos

Visita al mercado central de João Pessoa, en el te puedes encontrar muchas cosas desde frutas, carnes, frutos secos hasta ropa, accesorios de cocina o comida para animales.








Como no podía ser de otra manera, en un país tropical abundan las frutas tropicales. Yo poco a poco las voy probando pues hay muchísimas.


Guayaba



Maracuyá




Cajú
De la la arte superior sale lo que nosotros conocemos como anacardos (aquí se llama castaña)
No tiene ningún tipo de pipo, carnoso y jugoso, una de mis frutas preferidas.




Mangaba
No se pueden coger del árbol, solo se pueden comer las que se caigan al suelo.


Cajá
Ideal para hacer zumo.


Yaca
Muy dulce y jugosa
(foto sacada de internet)





Pitomba
Son pequeñas bolitas que se pelan y se chupan hasta quedarte con el pipo en la boca.



Açaí
Es una fruta del amazonas, se puede servir de muchas formas, habitualmente en forma de sorbete. Está realmente bueno y tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud.


  
Picante.



A parte de la patata común, nos encontramos más tubérculos que se cocinan parecido a la patata pero cada uno con su sabor particular.

  
Macaxeira
Es un tubérculo y se cocina igual que la patata. Se pela (cuesta un poco ya que tiene la piel muy dura) y se cuece. Una vez cocida también se puede freír, está deliciosa.




Más alimentos típicos

Producto estrella, la Tapioca
Es una comida muy típica, en cualquier lugar que viajes te encuentras con puestecitos donde te sirven tapiocas.
Es una de mis comidas preferidas de aquí. La harina de tapioca se cocina en una sartén bien caliente, con ese calor se compacta y se sirve en forma de fajita. Se puede rellenar de cualquier cosa,





Milho o maíz
Abunda por estos lares, lo comen de millones de formas, bien sea la mazorca entera o algo más elaborado, como la Pamonha.
Pamonha
Es un dulce caliente de maíz.




También hay una especie de arroz con leche pero echo de maíz que está delicioso.
  
Acarajé
Es un plato típico tradicional de la cocina de Bahía, en la Región Nordeste de Brasil. Tiene su origen, muy posiblemente, en la cocina africana y es una especie de bollo elaborado con una masa de judías carillas y camarones, frito en aceite de palma, y servido en una salsa de pimienta, vatapá y caruru.



El coco

El coco es el producto estrella de estas tierras, hay muchos cocoteros que dan muchos, ofreciendo su sabor de muchas formas distintas:

Nuestro compi de piso Aslam subiendo y tirando los cocos del cocotero de nuestro patio. 



Abriendo un coco verde para beber su agua.


Agua de coco
En cualquier lado te encuentras un puestecito en el que te venden agua de coco.





Una vez que te has bebido el agua puedes pedir que te lo abran a la mitad y comerte el coco.


Cocada, es un dulce típico hecho con coco y caramelo




Desde Brasil - Nat.